Runderschenkel Kip Daar komt ook de naam

Daar komt ook de naam vandaan ‘roast beef’

omdat het enkel op smaak gebracht wordt met peper en zout

dan verliest het zijn sappen en wordt het vlees droger

(Als je een vork gebruikt verlies je zijn sappen)

Bak de drumsticks op hoog vuur in 1 minuut goudbruin

Runderschenkel Kip Daar komt ook de naamRunderschenkel is een zeer smaakvol stuk stoofvlees met been en merg. Het wordt gesneden uit het bovenste stuk van de poot. Het bot zit vol met smakelijk merg en been en het vlees bevat zenen. Dit zorgt ervoor dat het uitermate geschikt is om er een lekkere bouillon van te trekken of een stoofpotje mee te maken. Prijs per kilogram.